【海鮮料理屋 大告丸】個室で落ち着いて楽しめるうんまい魚介。イカの天ぷらとアンコウの唐揚げ、お寿司【周南市】
おいしい魚介料理が食べたいなぁという慢性的欲求を満たすため、まだ行ったことのない海鮮居酒屋に出かけた。
周南市平和通りにある、海鮮料理屋・大告丸である。
なんだか魚屋さんのような外観。
店に入ると、店員氏(大将かもしれない)、こちらから見て右方向へ手をむけ「3階へどうぞ」とおっしゃる。その方向へ行くとエレベーターがあったので、それに乗って3Fへ行く。
3Fにも店員さんがいて、その案内で小さな個室に通された。このお店、基本すべて個室で飲み食いできるらしい。
とりあえずはビール、ビール。キリン黒ラベルである。
お通し。これは…なんだろう(笑)。貝か何かなのかな。ポン酢あえ。コリコリしておいしい。
イカの天ぷら。サクサクで旨味たっぷりだ。好みもあろうが、レモンをかけるとなおうまし。
アンコウの唐揚げ。まずはそのままで食べてみる。基本タンパクで上品なお味。一緒についてきた、酢醤油のタレ+もみじおろし+ネギをつけて食べると旨味がグッと増す。
サクサクの衣、熱々ほろほろの身。グニグニした皮の食感も楽しく、それとともにある脂身の味もすばらしい。
飲み物2杯目。デュワーズのハイボール。香ばしい苦さを含んだ旨みを感じる。
おまかせ握りの「松」。いかにも生、新鮮、といった感じの良食感。どれも旨かったが、海老が一番よかった。一緒についてきた頭もうまい。
ああ、おいしかった。魚介の、特に天ぷら好きとしては大いに満足できた夜であった。