【大漁酒場 魚樽本店】広島は薬研堀にある魚介居酒屋。エンガワユッケ、牡蠣の天ぷら
特別な用があるわけではないけれど広島に来て、まあ飲み歩こうと思ってぶらぶらした。
相も変わらず体は魚介を求めていたので、薬研堀にある「大漁酒場 魚樽本店」なる店に入ってみた。
入店してカウンター席へ。北島三郎の「北の漁場」的な、漁をテーマにした演歌が流れている。
ビールを注文。お通しが来る。
お通しはバイ貝の煮付け。爪楊枝でのんびり貝の中身を穿り出しつつ、他の料理を待つ。
ビールとエンガワユッケ。エンガワユッケは初めて食べたが、これはなかなかの珍味。エンガワのこくのある濃厚な味わいと、キムチ系のタレの味わいが互いの旨味を引き立て合っている。
牡蠣の天ぷら。広島に来たからにはせっかくなら。大粒の牡蠣が天ぷらにされることで旨味倍増だ。
塩は藻塩と抹茶塩。天つゆにつけても、塩で食べてもおいしい。生姜の乗った大根おろしは天つゆに入れ、スープにして飲んでやった。
もっといろいろ食べたくはあったが、まだ1軒目なのでこの辺で。適度な満足感を抱き、お会計をしてふらりまた夜の街へ出た。