周南市新町―――銀南街のちょっと北の方にある居酒屋「福の花」に行ってみた。

　古民家風の雰囲気あるお店。地元の鶏肉「長州どり」が売りで、特に唐揚げが名物のようだ。

　お店に入ると二人程度が入れる個室へ通された。これは気兼ねない。リラックスして孤独のグルメが楽しめる。

　ビールはキリン一番搾り。3種のお通し。

　鶏皮ポン酢。これもビールのおつまみに良し。

　名物・長州どりの唐揚げ。これは旨い。衣はサクサク。皮はパリパリ。中はふわふわな感覚さえあるが、甘みと旨みたっぷりなジューシーな鶏肉である。

　焼き鳥。モモと皮とぽんじり。うまそうな脂とタレが滴っている。

　野菜の天ぷら盛り合わせ。ナスの天ぷら大好き。油をたんまり吸った揚げたての野菜天ぷらは至福。

　2杯目はお馴染み知多のハイボール。

　締めの焼き鳥丼。乗っかっていた焼き鳥だけでなく、残しておいた他の鶏肉料理や天ぷらもおかずにご飯を喰らう、喰らう。

　ううむ、おいしかった。上質な長州どりを食べたいときはまた来よう。