周南市若宮町のイタリアン「kitchen RICO」へ行ってみた。

　周南のおしゃれなストリート、PH通りからちょっと北に行った場所にある。

　シンプルでおしゃれな外観。

　入店してカウンター席へ。

　まずはワイン。ワインは上のようなリストから好みを選び、それに合った銘柄をお店がチョイスしてくれる。今回は①を選択した。

　来たワインがこちら。なるほど甘く爽やかで飲みやすい。

　こちらはお通し。生ハムとキャベツの漬物。ワインと共にちびちび頂く。

　前菜として。ランプレドット（牛アカセンマイの赤ワイン煮込み）。とろとろに煮込まれた牛ホルモンの旨み。赤ワインベースのイタリアンな味もしっかり染み込んでいる。

　上に乗せられたバジルペーストは少しずつ崩し、混ぜ合わせ、うまく味を変えながら楽しむ。オリーブオイルが染み込んだパンも嬉しい。

　パスタ料理。魚介のジェノベーゼ・パッケリ。パッケリは大型のチューブ型パスタのこと。イカや貝の味がバジルの風味と融合した旨み。

　今回はそれぞれを単品でオーダーしたが、コースで頼んだ方が（トータルでややお高めになっても）あきらかにコスパがいい模様。

　また何か特別な機会でもあれば訪れ、そのときはコース料理を楽しんでみたい。