周南市にあるイタリアンのひとつ「イタリアン酒場 goloso」へ行ってみた。

　徳山駅北口から5分もかからない距離。銀座通りと銀南街の中間エリアにある。

　入店してカウンターへ。

　店内の内装は素朴で、あたたかく、イタリアンな要素で満ちている。

　まずはビール。イタリアンビールのモレッティ。爽やさと軽さ、穀物由来の甘みがいろんな料理とよく合う。

　おつまみは野菜と魚介のカルパッチョ。内容と価格はその日の仕入れ状況によって微妙に異なるようだ。つまりは季節の新鮮な魚介を楽しめる。

　ゴルゴンゾーラのニョッキ。ニョッキは小麦粉とジャガイモから作られる団子状のパスタで、チーズソースの中のそれはなんだか白葡萄の実のようにも見える。濃厚なチーズソースの旨みと、ニョッキ自体の旨みと食感、それらを同時に味わえる。

　うむ。堪能。イタリアン欲を十分に満たせたので、満足して帰宅することにした。