【うらぶくろ 浜けん】広島は袋町の海鮮居酒屋。

 まだ一杯飲むには早いかな? と思わないでもなかったが、お腹が空いていたので居酒屋さんに入ってみた。

 広島市中区は袋町にある「うらぶくろ 浜けん」というお店である。

落ち着いた店内で魚介を堪能

 和食・魚介メインの居酒屋さんのようだ。

 まずはビール、ビール。

【うらぶくろ 浜けん】ビールはプレモル

 ビールはプレミアムモルツ。

【うらぶくろ 浜けん】お通し。魚の煮付け

 お通しのあら炊き。骨をよけるのが大変だがトロトロでめっちゃおいしい。

【うらぶくろ 浜けん】梅水晶

 梅水晶。梅水晶とはなんぞや? と思ったので注文してみたのだが、サメの軟骨をやわらかく加熱した後、梅肉その他を和えたものらしい。

 コリコリ甘酸っぱくて、なるほど珍味だがおいしい。日本酒や焼酎に合いそうかな。

【うらぶくろ 浜けん】牡蠣うにチーズ焼き

 牡蠣うにチーズ焼き。牡蠣は薄く衣をつけられ焼かれているので唐揚げか天ぷらのようになっている。うにが練り込まれた真っ黄色やチーズ。下のほうれん草は牡蠣の汁や旨みを吸い込んでいる。垂れたチーズとあえて、牡蠣と一緒に食べるのがうまい。

 他にもお刺身などメニューは豊富なようである。様々な魚介・和食に舌鼓が打てるだろう。